La Cucina Yin e Yang – Ricette Dietetiche per Tutti
Autore/i: Marengo Galli Laura
Editore: Giovanni De Vecchi Editore
unica edizione, prefazione dell’autrice.
pp. 168, Milano
Gli orientali, in fatto di dietetica, possono dare molti punti agli occidentali: in particolare i cinesi, che col famoso metodo Yin-Yang possono costruire non diete generiche, prescrizioni valide per tutti (e quindi poco pesonali…), ma vere diete su misura, in cui ognuno è messo in condizione di scegliere la popria ideale. Si insegna qui a distinguere tra alimenti Yin e Yang, cioè delicati ed energetici, si danno schemi di pasti e chiare istruzioni sulla preparazione, con piacevolissime e facili ricette.
Argomenti: Alimentazione, Cucina e Ricette,