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Arte Culinaria

8 di 8 volumi trovati.

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Di Erbe si Vive - L'Erborista in Cucina


premessa dell'autore, in copertina: due delle erbe più conosciute e più usate dalla farmacopea di tutti i tempi; il guàdo o isàtide tintoria (a sinistra) e la lunària o siligna (a destra) (Guida Medica, Anno I, n. 16,Vol. II).
Corcos Renzo, SugarCo Edizioni, € 26,00
Libro d'occasione, recante eventuali tracce d'uso.

L'Arte della Cucina Vegetariana Indiana - Tradizione e Sentimento della Tavola di Krishna

Titolo originale: The best of Lord Krishna's cuisine
introduzione dell'autore, traduzione di Giulia Amici.
Yamuna Devi, Gruppo Editoriale Futura, € 26,00
Libro d'occasione, recante eventuali tracce d'uso.
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A Tavola con la Storia

Chi eravamo, come mangiavamo, venti secoli di varia umanità al filtro della gastronomia.
premessa dell'editrice, in sovraccoperta «Le Nozze di Cena» Veronese, Parigi Musée du Louvre.
Minarelli Maria Luisa, Sansoni Editore, € 32,00
Libro d'occasione, recante eventuali tracce d'uso.
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La Cucina dell'Antica Roma

200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi
prima edizione, introduzione degli autori, traduzione dal tedesco di Floriana J. e Giorgio V. Franco.
von Peschke Hans-Peter; Feldmann Werner, Guido Tommasi Editore, € 18,00
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La Cucina Giapponese


prefazione degli autori.
Uehara Shiro; Schmidt-Muraki Masumi, Edizioni Calderini, € 18,00
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La Cucina Macrobiotica Zen

Ovvero l'antica arte orientale di scegliere e preparare i cibi che assicurano la longevità e il ringiovanimento
introduzione dell'autore, traduzione di Marisa Sanfelice.
Abehsera Michel, Sugar Editore, € 16,00
Libro d'occasione, recante eventuali tracce d'uso.
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Vita Quotidiana degli Etruschi


premessa e introduzione dell'autore, traduzione di Antonio Cettuzzi.
Heurgon Jacques, Il Saggiatore, € 26,00
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L'Arte della Tavola nella Roma Imperiale

110 ricette degli antichi romani riscoperte per i buongustai d'oggi
traduzione di Daria Parini.
Drachline Pierre; Petit-Castelli Claude, SugarCo Edizioni, € 16,00
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